La ronde des Crêpes pour le Goûter

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La ronde des Crêpes pour le Goûter
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Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Crumble et Tarte sucrés

Saison : Toutes saisons

Occasion : Au quotidien, À table les enfants, Brunch

Créée pour : 10 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 4.75 g

Glucides : 32.72 g

Lipides : 7.54 g

Fibre : 1.21 g

Calories : 217.74 kcal

L'astuce de l'auteur :

À la confiture, au sucre, au citron, à la pâte à tartiner, etc, un petit choix de garniture pour des crêpes au goûter.

Pour votre organisation : vous pouvez préparer les crêpes à l'avance et les faire réchauffer entre 2 assiettes au micro-ondes.

Les Ingrédients

  • Beurre demi sel 50 g
  • Pâte à tartiner chocolat et noisette 50 g
  • Confiture 50 g
  • Citron 1 unité(s)
  • Sucre roux Cassonade 40 g
  • Sucre en poudre 30 g
  • Sel fin 2 g
  • Beurre 20 g
  • Oeuf 3 unité(s)
  • Lait 50 cl
  • Farine 250 g

La Recette

Faire fondre le beurre.
Dans un grand bol, verser la farine et incorporer progressivement la moitié du lait, en tournant.
Battre les œufs en omelette et les incorporer au mélange lait-farine.
Verser le beurre fondu dans le mélange, avec le sucre et le sel.
Bien mélanger et ajouter l'autre moitié du lait.
Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Chauffer un peu de beurre dans une poêle pour y rependre une louche de pâte à crêpes.
Quand la pâte est prise (elle n'est plus liquide), la retourner et la cuire 2-3 min. de l'autre côté.
Déposer la crêpes dans une assiette, la garnir suivant les goûts.