Tarte aux fraises et chantilly

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Par MenuByMenu

4003 Pts
Tarte aux fraises et chantilly
  • Dessert

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Crumble et Tarte sucrés

Saison : Eté, Printemps

Occasion : À table les enfants

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 2.92 g

Glucides : 24.75 g

Lipides : 23.75 g

Fibre : 0.92 g

Calories : 324.42 kcal

L'astuce de l'auteur :

Si vous voulez faire votre pâte à tarte, la recette est ICI

Pour votre organisation : préparer cette tarte en avance, faites cuire la pâte, montez la chantilly et coupez les fraises.
Laissez le tout au réfrigérateur. Assemblez au moment de servir.

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Fraise 400 g
  • Crème fraîche liquide, entière 25 cl
  • Sucre glace 30 g
  • Pâte sablée 1 unité(s)

La Recette

Allumer le four à 180° (th 6).
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Faire cuire la pâte à tarte à blanc, sans oublier de la piquer avec une fourchette et de mettre des poids pour éviter qu'elle gonfle.
Sortir le fond de tarte du four et attendre qu'il refroidisse.
Couper les fraises en tranches.
Monter la crème avec le sucre glace en chantilly (pour que ce soit plus facile, il faut que tout soit bien froid, le bol, les batteurs et bien sur la crème fraîche).
Quand la pâte est froide, la démouler et la mettre dans le plat de service.
Étaler la chantilly sur la pâte et répartir harmonieusement les fraises dessus.
Servir.