Gaspacho Tomate-Melon

6

Par MenuByLégèreté

195 Pts
Gaspacho Tomate-Melon
  • Entrée

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Tapas, Verrine et Cuillère

Saison : Eté

Occasion : Buffet, Au quotidien

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 1.33 g

Glucides : 11.00 g

Fibre : 1.53 g

Calories : 49.33 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez parsemer le gaspacho avec des feuilles de basilic ou de menthe

Les ustensiles nécessaires
  • mixeur

Les Ingrédients

  • Vinaigre Balsamique 1 c. à café (ml)
  • Tomate 2 unité(s)
  • Melon 1 unité(s)

La Recette

Retirer les pédoncules des tomates et prélever la chair du melon.
Mixer les tomates et la chair du melon finement avec le vinaigre balsamique.
Assaisonner de fleur de sel et poivre du moulin.
Servir très frais.