Salade de Riz au Pesto

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Par MenuByMenu

4169 Pts
Salade de Riz au Pesto
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Salade

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Pour les étudiant·e·s, Pic-nic, Grande tablée, Buffet, Brunch, Au quotidien

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 5.10 g

Glucides : 6.70 g

Lipides : 17.43 g

Fibre : 2.27 g

Calories : 204.03 kcal

L'astuce de l'auteur :

Si vous voulez faire votre pesto, la recette est ICI

Les Ingrédients

  • Oeuf 3 unité(s)
  • Vinaigre Balsamique 1 c. à soupe (ml)
  • Huile d'olive 3 c. à soupe (ml)
  • Pesto 50 g
  • Mimolette 100 g
  • Persil 0.5 botte(s)
  • Olives noires dénoyautées 50 g
  • Oignon rouge 0.5 unité(s)
  • Concombre 0.5 unité(s)
  • Tomate 4 unité(s)
  • Riz 100 g

La Recette

Cuire le riz selon les indications du paquet.
Cuire les œufs pour les durcir.
Couper les tomates, le concombre et la mimolette en cubes.
Émincer les oignons rouges finement.
Préparer la sauce en mélangeant le pesto, l'huile et le vinaigre, assaisonner.
Émincer le persil.
Écaler les œufs et les couper en 4.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, servir.