Pain d'épice et yaourt

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Pain d'épice et yaourt
  • Petit-déjeuner - Dessert - Goûter

Caractéristiques

Budget : à venir...

Saison : Toutes saisons

Créée pour : 8 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 5.52 g

Glucides : 56.23 g

Lipides : 13.10 g

Sodium : 0.02 g

Fibre : 0.49 g

Calories : 364.91 kcal

Les Ingrédients

  • Yaourt nature 1 unité(s)
  • Épice mélange pour pain d'épices 7 g
  • Bicarbonate alimentaire 9 g
  • Farine de sarrasin 50 g
  • Farine de blé, T45 220 g
  • Lait demi-écrémé 13 cl
  • Beurre doux 110 g
  • Oeuf 55 g
  • Miel liquide 320 g

La Recette

1- Préchauffez le four à 165°C.

2- Dans une petite casserole faites chauffer le miel.

3- Dans un robot mixeur, mélangez l’œuf et le miel chaud. Puis ajoutez le beurre fondu, le lait et mélangez.

4- Tamisez les farines, le bicarbonate et les épices et ajoutez le tout au mélange du robot.

5- Versez dans un moule à cake préalablement beurré ou huilé. Faites cuire 1h.

6- Laissez refroidir quelques instants puis démoulez le pain d'épice. Vous pouvez aussi bien le manger chaud que froid et le déguster avec un yaourt nature.