Burger Saumon

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Par MenuByMenu

4224 Pts
Burger Saumon
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Sandwich et tartine

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Brunch, Au quotidien

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 43.65 g

Glucides : 32.28 g

Lipides : 39.65 g

Fibre : 1.48 g

Calories : 660.55 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez ajouter quelques baies roses qui se marient très bien avec, tant pour la vue que pour le goût

Les Ingrédients

  • Citron 0.5 unité(s)
  • Concombre 0.3 unité(s)
  • Oignon rouge 0.5 unité(s)
  • Aneth frais 0.3 botte(s)
  • Crème fraîche épaisse, entière 4 c. à soupe (ml)
  • Roquette 40 g
  • Saumon pavé 4 unité(s)
  • Blini 8 unité(s)

La Recette

Cuire les pavés de saumon dans une poêle sans matière grasse. 3 min. de chaque côté.
Presser le citron, ciseler l'aneth,et mélanger le tout avec la crème fraîche.
Émincer finement l'oignon rouge et le concombre.
Réchauffer les blinis en suivant les indications du paquet.
Tartiner les blinis avec la crème fraîche. Poser les pavés de saumon dessus, puis répartir l'oignon, la roquette et le concombre.
Assaisonner et refermer.
Servir aussitôt.