Salade de Fruits à la Crème

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Par MenuByMenu

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Salade de Fruits à la Crème
  • Petit-déjeuner - Dessert - Goûter

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Fruits

Saison : Eté

Occasion : Pour les étudiant·e·s, Grande tablée, Buffet, Brunch, Au quotidien, À table les enfants

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 3.67 g

Glucides : 13.32 g

Lipides : 6.17 g

Fibre : 4.00 g

Calories : 123.43 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez varier avec tous les fruits que vous voulez en fonction des saisons et de vos envies.
Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de verveine ou de menthe.

Si vous voulez préparer cette recette à l'avance, garder les fruits et la crème au frigo et les mélanger au dernier moment.

Les ustensiles nécessaires
  • batteur

Les Ingrédients

  • Vanille gousse 1 gousse(s)
  • Sucre en poudre 40 g
  • Crème fraiche 10 cl
  • Fromage blanc 20% mg 200 g
  • Fruits rouges, mélange 600 g

La Recette

Laver et équeuter les fruits, s'il y en a des gros, les couper en morceaux.
Ouvrir la gousse de vanille en 2 et récupérer les grains.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et les grains de vanille.
Monter la crème fraîche en chantilly. L'incorporer délicatement au fromage blanc.
Mélanger les fruits avec, toujours délicatement.
Servir frais.