Tempeh Teriyaki

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Par MenuByMenu

4171 Pts
Tempeh Teriyaki
  • Plat
  • Asiatique

Caractéristiques

Budget : à venir...

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Au quotidien

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 22.28 g

Glucides : 17.82 g

Lipides : 18.85 g

Sodium : 2.50 g

Fibre : 0.20 g

Calories : 329.99 kcal

L'astuce de l'auteur :

Le tempeh est originaire d'Indonésie, c'est de la pâte de soja fermentée. On le trouve généralement dans les magasins bio.

Si vous voulez faire votre sauce Teriyaki, la recette est ICI

Les Ingrédients

  • Sésame graine 1 c. à café (g)
  • Oignon nouveau 2 unité(s)
  • Sauce Teriyaki 20 cl
  • Tempeh 400 g
  • Huile d'olive 2 c. à soupe (ml)

La Recette

En fonction du tempeh que vous trouvez, le couper en tranches ou en bâtonnets.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y cuire le tempeh 3 minutes de chaque côté.
Le retirer de la poêle le mélanger avec la sauce teriyaki et le remettre dans la poêle, pour faire caraméliser la sauce sur tous les côtés.
Éteindre le feu ajouter le reste de sauce, laisser.
Émincer le vert des oignons nouveaux, les répartir avec les graines de sésame sur le tempeh et servir.