Crevettes et Brocoli au Four

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Par MenuByMenu

4171 Pts
Crevettes et Brocoli au Four
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Poisson

Saison : Eté, Automne

Occasion : Au quotidien

Créée pour : 2 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 30.78 g

Glucides : 29.39 g

Lipides : 29.70 g

Fibre : 5.96 g

Calories : 507.98 kcal

L'astuce de l'auteur :

Comme fines herbes vous pouvez utiliser du persil ou de la coriandre par exemple.

Vous pouvez éplucher les crevettes avant ou chacun le fait dans son assiette. Ça dépend de votre courage ;-)

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Crevette 250 g
  • Citron 1 unité(s)
  • Ail 1 gousse(s)
  • Huile d'olive 4 c. à soupe (ml)
  • Fines herbes fraîches 0.5 botte(s)
  • Brocoli 250 g
  • Pomme de terre (chair ferme, type Amandine, Charlotte, Delikatess, Ratte, Belle de Fontenay) 250 g

La Recette

Préchauffer le four à 210° (th. 7)
Laver les légumes.
Couper les pommes de terre en cubes et prélever les bouquets du brocoli (garder les queues pour une soupe par exemple).
Éplucher et hacher l'ail.
Mélanger les brocoli, les pommes de terre et la moitié de l'huile d'olive. Répartir sur la plaque du four.
Presser la moitié du citron et couper l'autre moitié en fines rondelles.
Mélanger les crevettes et le jus de citron et les étaler sur la plaque du four en posant les rondelles dessus.
Assaisonner et cuire au four pendant 15 minutes.
Ciseler les fines herbes et en parsemer le plat à la sortie du four.
Servir