Quiche Chorizo Feta

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3081 Pts
Quiche Chorizo Feta
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Toutes saisons

Occasion : Buffet, Au quotidien, Grande tablée, Pour les étudiant·e·s

Créée pour : 8 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 13.00 g

Glucides : 20.06 g

Lipides : 34.50 g

Calories : 442.75 kcal

L'astuce de l'auteur :

Choisissez un chorizo piquant ou doux en fonction de vos goûts.

Si vous voulez préparer une pâte maison, la recette de la pâte brisée est ICI

Pendant la saison vous pouvez ajouter des poivrons, regardez la variante de la recette ICI

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Chorizo 250 g
  • Feta de brebis 200 g
  • Oeuf 3 unité(s)
  • Crème fraiche 20 cl
  • Pâte brisée 1 unité(s)

La Recette

Préchauffer le four à 180° (th.6)
Retirer la peau du chorizo et le couper en cubes.
Couper la feta en cubes aussi.
Battre les œufs puis ajouter la crème fraîche. Pour assaisonner, tenir compte des aliments déjà salés ou piquants (feta et chorizo) qui vont être ajoutés.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les cubes de chorizo et de feta, et verser le mélange œufs-crème dessus.
Cuire au four 30 min.
Servir chaud ou froid.