Confirmation
Budget : à venir...
Type : Tapas, Verrine et Cuillère
Saison : Toutes saisons
Occasion : Buffet, Brunch
Créée pour : 4 personnes
Protéines : 17.10 g
Glucides : 1.00 g
Lipides : 15.13 g
Fibre : 0.15 g
Calories : 208.53 kcal
A servir à l'apéritif ou comme entrée avec une salade de roquette
Ciseler le basilic.
Mélanger la ricotta avec le mascarpone et le basilic. Poivrer (attention avec le sel car la viande est déjà bien salée).
Sur le petit côté d'une tranche de viande déposer un peu de mélange, puis rouler la tranche dessus. Répéter l'opération avec toutes les tranches.
Verser l'huile d'olive dessus et réserver (20-30 min.) au frais pour que le fromage durcisse.
