Salade Pois Chiches Tomates

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4279 Pts
Salade Pois Chiches Tomates
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Légumes et accompagnements

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Pour les étudiant·e·s, Pic-nic, Grande tablée, Buffet, Brunch, Au quotidien

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 13.53 g

Glucides : 30.60 g

Lipides : 6.36 g

Fibre : 6.15 g

Calories : 233.76 kcal

L'astuce de l'auteur :

Avec les tomates confites qui sont conservées dans l'huile d'olive le plus souvent, inutile d'en ajouter beaucoup.

Les Ingrédients

  • Oignon rouge 0.5 unité(s)
  • Pois chiche, en conserve 500 g
  • Tomate 2 unité(s)
  • Tomates confites 40 g
  • Persil 0.5 botte(s)
  • Huile d'olive 1 c. à soupe (ml)
  • Vinaigre Balsamique 1 c. à soupe (ml)

La Recette

Égoutter et rincer les pois chiches.
Retirer les pédoncules et couper les tomates en quartiers.
Éplucher et émincer finement l'oignon.
Couper en lamelles les tomates confites.
Ciseler les feuilles de persil.
Dans un saladier mélanger le tout avec l'huile et le vinaigre, assaisonner.
Servir.