Burger Poulet Tomate

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Par MenuByMenu

4279 Pts
Burger Poulet Tomate
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Sandwich et tartine

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Pour les étudiant·e·s, Au quotidien, À table les enfants

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 34.84 g

Glucides : 3.10 g

Lipides : 11.20 g

Fibre : 1.55 g

Calories : 252.55 kcal

L'astuce de l'auteur :

Choisir de grosses tomates comme des marmandes.

Les Ingrédients

  • Poulet Haché 400 g
  • Salade verte 20 g
  • Comté 8 tranche(s)
  • Persil 0.3 botte(s)
  • Oeuf 1 unité(s)
  • Paprika 1 c. à café (g)
  • Oignon 1 unité(s)
  • Tomate 4 unité(s)

La Recette

Éplucher et hacher l'oignon.
Ciseler les feuilles de persil.
Mélanger le poulet, l'œuf, l'oignon, le persil et le paprika. Goûter, assaisonner.
Former des steaks.
Couper les tomates en 2. Si elles sont très grosses, couper des tranches épaisses dedans et les cuire de la même façon.
Cuire les steaks dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 4-5 min. de chaque côté. Après l'avoir retourné, recouvrir le steak avec le fromage.
Cuire à la poêle les tomates sur la face interne, 3-4 min. Ne pas trop les cuire pour qu'elles tiennent bien.
Sur la partie basse de la tomate déposer successivement une feuille de salade, un steak de poulet et la 2ème partie de la tomate.
Servir aussitôt.