Salade de Mâches aux Agrumes et Crevettes

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4248 Pts
Salade de Mâches aux Agrumes et Crevettes
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Salade

Saison : Hiver, Printemps, Automne

Occasion : Au quotidien, Brunch, Dîner de Copains

Créée pour : 2 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 8.28 g

Glucides : 20.74 g

Lipides : 23.12 g

Fibre : 4.16 g

Calories : 324.08 kcal

Les Ingrédients

  • Crevette 8 unité(s)
  • Orange 1 unité(s)
  • Pamplemousse 1 unité(s)
  • Mâche 100 g
  • Oignon rouge 0.5 unité(s)
  • Sésame graine 1 c. à café (g)
  • Huile d'olive 3 c. à soupe (ml)
  • Vinaigre de framboise 2 c. à soupe (ml)

La Recette

Cuire les crevettes à l'eau bouillante pendant 3-4 min. Les décortiquer.
Laver la mâche.
Prélever les suprêmes (la chair) des fruits. Vous pouvez vous contenter d'éplucher les fruits et de les mettre avec leur peau mais cela sera moins fin.
Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre de framboise.
Mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement et servir.