Pâtisson Chèvre et Noisettes

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4279 Pts
Pâtisson Chèvre et Noisettes
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Gratiné

Saison : Eté, Automne

Occasion : Au quotidien, Dîner de Copains

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 8.15 g

Glucides : 7.00 g

Lipides : 14.30 g

Fibre : 2.05 g

Calories : 189.30 kcal

L'astuce de l'auteur :

POUR VOTRE ORGANISATION : cuire les pâtissons la veille, et les gratiner juste avant le repas.

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Noisette poudre 20 g
  • Huile de noisette 1 c. à soupe (ml)
  • Oeuf 3 unité(s)
  • Fromage frais de chèvre, type crottin frais ou bûchette fraîche 160 g
  • Pâtisson 600 g

La Recette

Démarrer la cuisson des pâtissons dans une casserole d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 15 à 30 min. à partir de ce moment (en fonction de la taille, la pointe du couteau pénètre facilement).
Préchauffer le four à 180° (th. 6)
Ouvrir le haut du pâtisson et retirer les pépins.
Prélever la chair du milieu sans aller dans les cavités.
Couper le fromage en petits morceaux.
Dans un saladier écraser et mélanger : chair de pâtisson, œufs, morceaux de fromage et huile de noisette.
Répartir le mélange dans les pâtissons, saupoudrer avec la poudre de noisettes.
Cuire au four pendant 15-20 min.