Poulet Miel et Ail

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2095 Pts
Poulet Miel et Ail
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Viande

Saison : Toutes saisons

Occasion : Au quotidien

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 39.45 g

Glucides : 48.17 g

Lipides : 8.38 g

Sodium : 0.33 g

Fibre : 2.22 g

Calories : 425.93 kcal

L'astuce de l'auteur :

N'hésitez pas à faire plus de sauce pour assaisonner l'accompagnement.

Vous pouvez remplacer la moitié de la chapelure par des flocons d'avoine.

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Persil 20 g
  • Sésame graine 30 g
  • Chapelure Panko Japonaise 200 g
  • Oeuf 2 unité(s)
  • Sauce Soja 8 cl
  • Ail 4 gousse(s)
  • Miel 120 g
  • Poulet blanc 750 g

La Recette

Préchauffer le four à 210° (th.7).
Couper le poulet en morceaux.
Battre les œufs en omelette et les assaisonner. Tremper les morceaux de poulet dedans, puis les rouler dans la chapelure.
Étaler sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 20 min.

Préparer la sauce :
Éplucher et hacher l'ail.
Dans une casserole, chauffer le miel, la sauce soja et l'ail, mélanger.
Après l'ébullition, baisser le feu et poursuivre la cuisson 3-4 min. en remuant de temps en temps.

Ciseler les feuilles de persil.
Sortir le poulet du four, le mettre dans un plat, verser la sauce dessus, et parsemer de graines de sésame et de persil.
Servir