Tapas de Fèves

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Par MenuByMenu

2035 Pts
Tapas de Fèves
  • Apéritif

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Tapas, Verrine et Cuillère

Saison : Toutes saisons

Occasion : Pic-nic, Grande tablée

Créée pour : 10 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 6.02 g

Glucides : 7.27 g

Lipides : 6.89 g

Fibre : 2.03 g

Calories : 115.12 kcal

L'astuce de l'auteur :

L'utilisation des fèves surgelées est un vrai gain de temps. Quand on fait cuire des fèves fraîches, il faut les peler une à une 2 fois :-(

Les ustensiles nécessaires
  • mixeur

Les Ingrédients

  • Ail 1 gousse(s)
  • Persil 0.5 botte(s)
  • Huile d'olive 5 cl
  • Fromage frais de chèvre, type crottin frais ou bûchette fraîche 100 g
  • Fèves pelées, surgelées 450 g

La Recette

Cuire les fèves en suivant les indications du paquet. Les égoutter et les laisser refroidir dans un saladier.
Mixer les fèves, la gousse d'ail et le fromage avec l'huile d'olive.
Mélanger avec le persil ciselé, assaisonner.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.