Crumble du Pirée

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Par MenuByMenu

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Crumble du Pirée
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Printemps, Eté, Automne

Occasion : Grande tablée

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 15.70 g

Glucides : 31.44 g

Lipides : 28.58 g

Sodium : 0.08 g

Fibre : 8.23 g

Calories : 445.78 kcal

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Farine 150 g
  • Cannelle moulue 4 g
  • Raisins de Corinthe 50 g
  • Noix de muscade 3 g
  • Épinard 1.2 kg
  • Huile d'olive 3 cl
  • Pignon de pin nature 50 g
  • Feta de brebis 220 g
  • Crème fraîche épaisse, entière 45 g
  • Beurre 50 g

La Recette

Faire figer l'huile d'olive dans le congélateur.
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Faire fondre dans une poêle les feuilles d'épinards coupées en lanières, pour qu'elles rendent leur eau.
Hors du feu, ajouter la crème fraîche, les 2/3 de feta, les raisins secs, les pignons et la noix de muscade.

Pour la pâte : mélanger avec les doigts, la farine, huile d'olive figée, le beurre, la cannelle, du sel, du poivre.
Incorporer ensuite le reste de feta écrasée à la fourchette à cette préparation.
Répartir la préparation aux épinards dans un plat et recouvrir avec les miettes de pâte.
Enfournez pendant 20 minutes.
Servir chaud