Tarte de Cresson et Jambon

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Tarte de Cresson et Jambon
  • Entrée

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Toutes saisons

Occasion : Buffet, Pic-nic, Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 11.87 g

Glucides : 24.83 g

Lipides : 25.17 g

Fibre : 1.42 g

Calories : 373.30 kcal

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Emmental râpé 60 g
  • Cresson 1 botte(s)
  • Pâte feuilletée 1 unité(s)
  • Oeuf 4 unité(s)
  • Crème fraîche épaisse, entière 25 cl
  • Jambon cuit 200 g

La Recette

Préchauffer le four à 180° (th.6).
Laver le cresson et retirer les grosses tiges.
Couper le jambon en cubes.
Mélanger la crème fraîche et les œufs, assaisonner. Ajouter le cresson et mélanger.
Étaler la pâte et la mettre dans un moule (beurré-fariné ou recouvert d'une feuille de papier sulfurisé) et la piquer avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.
Répartir les cubes de jambon, puis le mélange au cresson sur la pâte à tarte, et parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 30 min.
Servir chaud.