Pancake

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Par MenuByMenu

3081 Pts
Pancake
  • Petit-déjeuner - Goûter

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Crumble et Tarte sucrés

Saison : Toutes saisons

Occasion : Au quotidien, À table les enfants, Brunch

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 7.20 g

Glucides : 44.28 g

Lipides : 5.83 g

Fibre : 1.50 g

Calories : 258.41 kcal

Les Ingrédients

  • Oeuf 2 unité(s)
  • Farine 300 g
  • Sucre roux Cassonade 40 g
  • Levure chimique 22 g
  • Beurre demi sel 40 g
  • Lait 30 cl
  • Vanille gousse 1 gousse(s)

La Recette

Faire fondre le beurre.
Couper la gousse de vanille en 2 et récupérer les grains.
Dans un grand bol, verser la farine, le sucre, la vanille et la levure. Mélanger.
Incorporer progressivement la moitié du lait, en tournant pour éviter les grumeaux.
Battre les œufs en omelette et les incorporer au mélange.
Verser le beurre fondu dans le mélange.
Bien mélanger et ajouter l'autre moitié du lait.
laisser reposer 30 minutes.
Dans une poêle graissée, verser de la pâte doucement pour faire des ronds d'environ 10 cm de diamètre.
Quand des bulles se forment à la surface retourner les pancakes et laisser encore cuire 1 ou 2 min.
Servir.