Pâte à Crêpes

4

Par MenuByMenu

1417 Pts
Pâte à Crêpes

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Les bases (sauce, pâte, farce, etc.)

Saison : Toutes saisons

Occasion : Au quotidien, À table les enfants, Brunch

Créée pour : 10 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 4.45 g

Glucides : 22.72 g

Lipides : 2.14 g

Fibre : 0.75 g

Calories : 127.94 kcal

L'astuce de l'auteur :

Si vous vous servez de cette pâte pour des crêpes salées ne mettez pas de sucre ;o)

Pour votre organisation : cette pâte se congèle très bien.

Les Ingrédients

  • Farine 250 g
  • Lait 50 cl
  • Oeuf 3 unité(s)
  • Beurre 20 g
  • Sel fin 2 g
  • Sucre en poudre 30 g

La Recette

Faire fondre le beurre.
Dans un grand bol, verser la farine et incorporer progressivement la moitié du lait, en tournant.
Battre les œufs en omelette et les incorporer au mélange lait-farine.
Verser le beurre fondu dans le mélange avec le sucre et le sel.
Bien mélanger et ajouter l'autre moitié du lait.
Laisser reposer 1 heure à température ambiante.