Couronne Bacon and Eggs

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Par MenuByMenu

3932 Pts
Couronne Bacon and Eggs
  • Petit-déjeuner

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Œuf

Saison : Toutes saisons

Occasion : À table les enfants, Au quotidien, Brunch

Créée pour : 8 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 5.86 g

Glucides : 16.56 g

Lipides : 13.69 g

Fibre : 0.63 g

Calories : 212.89 kcal

L'astuce de l'auteur :

Au four, recouvert de papier alu, la couronne se garde très bien au chaud

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Beurre 20 g
  • Oeuf 8 unité(s)
  • Poitrine de porc en tranche 8 tranche(s)
  • Pâte feuilletée pur beurre 1 unité(s)
  • Emmental râpé 80 g

La Recette

Préchauffer le four à 210° (th.7).
Cuire les tranches de poitrine dans une poêle.
Faire fondre le beurre dans la poêle pour y mettre les œufs. A feu doux, mélanger les œufs dans la poêle.
Étaler la pâte feuilletée en rond et la couper en triangles. Former un rond avec les triangles (les bases se chevauchant).
Déposer une tranche de poitrine sur chaque triangle, puis répartir les œufs et le fromage râpé. Assaisonner.
Rabattre chaque triangle vers le centre.
Enfourner pour 15-20 min., la pâte doit être dorée.
Servir chaud.