Tarte à l'oignon

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3932 Pts
Tarte à l'oignon
  • Entrée

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Toutes saisons

Occasion : À table les enfants, Au quotidien, Buffet, Grande tablée, Pic-nic

Créée pour : 8 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 6.00 g

Glucides : 10.94 g

Lipides : 15.35 g

Fibre : 1.25 g

Calories : 205.83 kcal

L'astuce de l'auteur :

Si vous voulez faire une pâte maison, la recette de la pâte brisée est ICI

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Lait 20 cl
  • Oeuf 4 unité(s)
  • Emmental râpé 100 g
  • Beurre 30 g
  • Oignon 1 kg
  • Laurier 1 feuille(s)
  • Crème fraîche liquide, entière 20 cl

La Recette

Préchauffer le four à 180° (th.6).
Éplucher et émincer les oignons.
Faire fondre le beurre dans un poêle pour y cuire les oignons : environ 20 min. à couvert, avec le laurier.
Dans un saladier, mélanger la crème, le lait et les œufs. Assaisonner .
Étaler la pâte dans un moule, et la piquer avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.
Répartir les oignons dessus (sans le laurier), puis verser le contenu du saladier.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 30 min., jusqu'à ce que la tarte soit dorée.