Soupe froide de concombres

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Par MenuByLégèreté

164 Pts
Soupe froide de concombres
  • Entrée

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Soupe

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 0.83 g

Glucides : 2.04 g

Lipides : 0.32 g

Fibre : 0.28 g

Calories : 14.31 kcal

L'astuce de l'auteur :

Quelques tranches de radis peuvent donner de la couleur à la présentation de la soupe

Les ustensiles nécessaires
  • mixeur

Les Ingrédients

  • Sel au céleri 3 pincée
  • Fromage blanc 20% mg 3 c. à soupe (g)
  • Piment d'Espelette AOC poudre 3 g
  • Ciboulette Ciboule 0.2 botte(s)
  • Concombre 1 unité(s)

La Recette

Éplucher et épépiner le concombre.
Dans un mixer, mélanger : le concombre, le fromage blanc, le piment et le sel au céleri. Assaisonner.
Décorer avec la ciboulette au moment de servir frais.