Quiche d'Asperges Vertes et Chèvre

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3625 Pts
Quiche d'Asperges Vertes et Chèvre
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Printemps

Occasion : Au quotidien, Brunch, Dîner de Copains

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 6.74 g

Glucides : 24.34 g

Lipides : 18.77 g

Fibre : 1.33 g

Calories : 293.27 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez parsemer des herbes fraiches dessus, comme du cerfeuil par exemple.

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Crème fraîche liquide 20 cl
  • Fromage frais de chèvre, type crottin frais ou bûchette fraîche 100 g
  • Oeuf 3 unité(s)
  • Asperge verte 300 g
  • Pâte feuilletée pur beurre 1 unité(s)

La Recette

Préchauffer le four à 180° (th.6)
Laver les asperges et en couper le bout.
Couper le fromage en tranches.
Mélanger les œufs, la crème, assaisonner.
Étaler la pâte et la mettre dans un moule (beurré-fariné ou recouverte de papier cuisson) y répartir les asperges, les tranches de fromage et verser la préparation dessus.
Cuire au four 25 min.
Servir chaud ou froid.