Salade de Quinoa Épinard Pomme

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3496 Pts
Salade de Quinoa Épinard Pomme
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Salade

Saison : Hiver, Automne, Printemps

Occasion : Pic-nic, Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 9.82 g

Glucides : 36.16 g

Lipides : 32.90 g

Sodium : 0.67 g

Fibre : 6.98 g

Calories : 480.01 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez remplacer les cranberries par des raisins secs

Les Ingrédients

  • Sucre en poudre 1 c. à café (g)
  • Citron 0.5 unité(s)
  • Huile d'olive 15 cl
  • Vinaigre de cidre 5 cl
  • Amande 40 g
  • Cranberrie, séchée 40 g
  • Pomme verte, Granny Smith 1 unité(s)
  • Pousses d'épinard 250 g
  • Quinoa 250 g
  • Graines Mélange 30 g

La Recette

Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.
L'étaler pour le faire refroidir plus rapidement.
Éplucher la pomme et la couper en cubes, presser le citron.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre en poudre et le jus de citron. Assaisonner.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, verser la sauce et mélanger.
Servir