Une Salade de chèvre chaud

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3983 Pts
Une Salade de chèvre chaud
  • Entrée

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Salade

Saison : Hiver, Automne, Printemps

Occasion : Au quotidien

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 10.00 g

Glucides : 16.65 g

Lipides : 25.55 g

Fibre : 2.10 g

Calories : 336.56 kcal

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Pain de campagne 2 tranche(s)
  • Vinaigre de cidre 1 c. à soupe (ml)
  • Huile de noix 3 c. à soupe (ml)
  • Miel 1 c. à soupe (g)
  • Noix, cerneaux 40 g
  • Mâche 200 g
  • Crottin de Chavignol, fromage au lait de chèvre 2 unité(s)

La Recette

Préchauffer le four sur 210° (th. 7)
Couper les crottins en 2 dans la hauteur et les poser sur une demi tranche de pain de campagne.
Cuire au four 10 minutes.
Laver la mâche.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre et le miel. Mélanger à la mâche.
Assaisonner.
Poser les tartines avec le fromage fondu sur la salade, parsemer de noix et servir.