Crunchy Fraise

4

Par MenuByMenu

3242 Pts
Crunchy Fraise
  • Petit-déjeuner - Goûter - Dessert

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Biscuit et Viennoiserie

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Pic-nic, Au quotidien, À table les enfants, Brunch, Pour les étudiant·e·s

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 6.29 g

Glucides : 94.30 g

Lipides : 18.96 g

Fibre : 5.83 g

Calories : 572.99 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez faire ce dessert avec d'autres fruits en fonction des saisons

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Fraise 500 g
  • Vanille gousse 1 gousse(s)
  • Sucre roux Cassonade 100 g
  • Farine 200 g
  • Flocons d'avoine 150 g
  • Beurre 125 g
  • Sucre en poudre 200 g
  • Maïzena, fécule de maïs 1 c. à soupe (g)

La Recette

Sortir le beurre du frigo.
Couper la gousse de vanille en 2 dans la longueur, et récupérer les grains.
Laver et équeuter les fraises
Cuire les fraises environ 15 min. à feu doux avec les grains de vanille.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
Quand les fruits sont en purée ajouter le sucre et la fécule de maïs.
Mélanger et éteindre le feu.
Préchauffer le four à 180° (th. 6)
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre en poudre et le beurre mou.
Recouvrir un moule avec du papier cuisson et tasser les 2/3 du mélange dans le fond, étaler les fruits dedans et recouvrir avec le reste de pâte.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.