Asperges Vertes & Saumon au Four

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Par MenuByMenu

2216 Pts
Asperges Vertes & Saumon au Four
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Poisson

Saison : Printemps

Occasion : Au quotidien, Dîner de Copains

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 44.91 g

Glucides : 4.42 g

Lipides : 30.38 g

Fibre : 3.31 g

Calories : 470.66 kcal

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Huile d'olive 2 c. à soupe (ml)
  • Citron 1 unité(s)
  • Ail 2 gousse(s)
  • Asperge verte 1 kg
  • Saumon pavé 4 unité(s)

La Recette

Préchauffer le four à 220° (th. 7-8)
Laver et éplucher les asperges si besoin (il n'est pas toujours utiles d'éplucher des asperges vertes si elles sont fines par exemple).
Mettre l'huile dans un plat à four, y faire rouler les asperges dedans pour les enduire.
Éplucher et hacher l'ail.
Poser les pavés de saumon dans le plat avec les asperges autour, répartir l'ail sur les 2 faces du poisson et sur les légumes.
Couper le citron en tranches fines et mettre les tranches sur les pavés, assaisonner.
Cuire au four 15 minutes.
Servir