Pesto Fanes de Radis

2

Par MenuByMenu

1742 Pts
Pesto Fanes de Radis
  • Apéritif

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Les bases (sauce, pâte, farce, etc.)

Saison : Eté, Printemps

Occasion : Buffet, Brunch, Avec les restes

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 5.76 g

Glucides : 1.26 g

Lipides : 15.87 g

Fibre : 1.75 g

Calories : 170.89 kcal

L'astuce de l'auteur :

Pour ne plus jeter les fanes de radis, un pesto délicieux et au goût marqué pour accompagner des pâtes bien sûr, mais pourquoi pas une grillade de viande ou de poisson.

Les ustensiles nécessaires
  • mixeur

Les Ingrédients

  • Radis 1 botte(s)
  • Parmesan 50 g
  • Amande poudre 60 g
  • Ail 1 gousse(s)
  • Huile d'olive 5 cl

La Recette

Prélever les fanes des radis, les laver et les sécher.
Mixer tous les ingrédients ensemble, assaisonner suivant votre goût.
Utiliser immédiatement, réserver dans une boite hermétique, ou congeler.