Cabillaud en croûte de parmesan et herbes

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Par Emma

25 Pts
Cabillaud en croûte de parmesan et herbes
  • Plat
  • Français

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Poisson

Saison : Toutes saisons

Occasion : Au quotidien, À table les enfants, Dîner de Copains

Créée pour : 2 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 43.80 g

Glucides : 12.50 g

Lipides : 10.45 g

Fibre : 0.90 g

Calories : 319.25 kcal

L'astuce de l'auteur :

Je choisis des herbes surgelées
Ici du basilic ( 2 cac )
Mais elles peuvent être choisies en fonction des goûts de chacun

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Beurre demi sel 10 g
  • Parmesan rapé 30 g
  • Chapelure 30 g
  • Cabillaud dos 400 g
  • Basilic 20 g

La Recette

Préchauffer le four sur 200°
Poser le dos dans un plat
Dans un bol mélanger du bout des doigts la chapelure, le parmesan et le beurre et les herbes
Lorsque le mélange est devenu homogène et sableux, recouvrir le dos de cabillaud
Mettre au four env 15 min
Il faut que la croûte soit dorée et le poisson cuit à point !