Soupe Pesto Poulet

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Par MenuByMenu

1575 Pts
Soupe Pesto Poulet
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Soupe

Saison : Printemps, Eté, Automne

Occasion : Au quotidien, À table les enfants, Grande tablée, Avec les restes

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 37.00 g

Glucides : 14.90 g

Lipides : 21.28 g

Fibre : 7.50 g

Calories : 399.08 kcal

L'astuce de l'auteur :

Parfait avec des restes de poulet

Les Ingrédients

  • Poulet 300 g
  • Épinard 200 g
  • Haricot blanc, en conserve 400 g
  • Pesto 80 g
  • Bouillon de volaille 1 L
  • Parmesan 50 g

La Recette

Couper le poulet en petits morceaux, les verser dans le bouillon, et faire chauffer.
Égoutter les haricots blancs.
Quand le bouillon bout, ajouter les haricots et le pesto.
Mélanger et réduire le feu, laisser cuire 2-3 min. à couvert.
Juste avant de servir ajouter les épinards, mélanger, vérifier l'assaisonnement.
Servir très chaud avec le parmesan à part.