Salade Épinard Poulet Tandoori

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1894 Pts
Salade Épinard Poulet Tandoori
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Salade

Saison : Printemps, Eté, Automne

Occasion : Buffet, Au quotidien

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 18.02 g

Glucides : 17.75 g

Lipides : 6.59 g

Fibre : 3.69 g

Calories : 202.33 kcal

Les Ingrédients

  • Tandoori 2 c. à soupe (g)
  • Pousses d'épinard 200 g
  • Poulet blanc 200 g
  • Huile de Noix de Coco 1 c. à soupe (g)
  • Yaourt brassé nature 1 unité(s)
  • Ail 1 gousse(s)
  • Chou-fleur 100 g
  • Carotte 100 g
  • Citron 0.5 unité(s)
  • Coriandre fraiche 0.3 botte(s)
  • Galette de maïs, tortilla 2 unité(s)

La Recette

Découper le poulet en lamelles et le mélanger au tandoori.
Mettre l'huile de coco à fondre dans une poêle pour y cuire le poulet.
Ciseler la coriandre.
Presser le citron.
Éplucher et hacher l'ail.
Dans un bol, mélanger le yaourt, la coriandre, le jus de citron, l'ail.
Éplucher et laver épinards, carotte(s) et chou-fleur.
Couper le chou-fleur et les carottes en petits morceaux.
Couper les galettes de maïs en triangles (comme des parts de tarte) et les faire griller (grille-pain ou four)
Mélanger les crudités avec le poulet grillé et la sauce au yaourt dans un saladier.
Servir avec les galettes de maïs grillées.