Crumble Poireaux Saumon

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Par MenuByMenu

1894 Pts
Crumble Poireaux Saumon
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Hiver, Automne, Printemps

Occasion : Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 40.43 g

Glucides : 41.63 g

Lipides : 48.65 g

Fibre : 9.63 g

Calories : 766.05 kcal

L'astuce de l'auteur :

Idéal servie avec une salade verte.

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Pignon de pin nature 40 g
  • Parmesan rapé 100 g
  • Beurre 100 g
  • Farine 150 g
  • Poireau 5 unité(s)
  • Saumon pavé 500 g

La Recette

Sortir le beurre du frigo.
Préchauffer le four sur 180° (th 6)
Éplucher, couper finement et laver les poireaux.
Les faire fondre dans une poêle pour qu'ils rendent leur eau, à feu moyen et à couvert environ 10 minutes.
Mélanger le beurre la farine et le parmesan pour avoir une pâte qui s'effrite. Poivrer, faire attention au sel car le parmesan en apporte déjà.
Couper le saumon en petits morceaux et le répartir au fond d'un plat à gratin.
Recouvrir avec les poireaux, effriter la pâte dessus et parsemer avec les pignons.
Cuire au four 20 minutes.
Servir chaud.