Pâtes Potimarron Poireaux Poulet

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Par MenuByMenu

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Pâtes Potimarron Poireaux Poulet
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Pasta et Risotto

Saison : Hiver, Automne

Occasion : Au quotidien, Grande tablée, Pour les étudiant·e·s

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 36.20 g

Glucides : 62.50 g

Lipides : 10.15 g

Fibre : 4.00 g

Calories : 486.11 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez parsemer ce plat avec des graines, comme celles d'une courge, pour lui donner un peu de croquant.

Les Ingrédients

  • Fusilli Pâtes 500 g
  • Potimarron 1 unité(s)
  • Poireau 1 unité(s)
  • Poulet blanc 600 g
  • Huile d'olive 3 c. à soupe (ml)

La Recette

Cuire les pâtes en suivant les indications du paquet.
Couper le potimarron en 2, retirer les graines, et couper la chair en morceaux (sans éplucher car la peau donne un très bon goût).
Couper le poulet en lanières.
Couper le poireau en lanières fines et le laver.
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle pour y cuire le potimarron 5 min. Ajouter le poulet pour le griller, puis ajouter le poireau.
Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange poulet-légumes, verser le restant de l'huile.
Goûter, assaisonner, et servir aussitôt.