César dans le Wrap

3

Par MenuByMenu

1894 Pts
César dans le Wrap
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Sandwich et tartine

Saison : Eté, Automne, Printemps

Occasion : Au quotidien, Avec les restes

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 36.44 g

Glucides : 37.65 g

Lipides : 22.95 g

Fibre : 2.71 g

Calories : 502.89 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez ajouter des anchois à la sauce en les écrasant dedans.

Pour une préparation à l'avance, préparer tous les ingrédients et la sauce, et assembler au moment de servir.

Parfait pour utiliser un reste de poulet

Les Ingrédients

  • Parmesan 40 g
  • Wrap 4 unité(s)
  • Citron 0.5 unité(s)
  • Salade romaine 0.5 unité(s)
  • Ail 1 gousse(s)
  • Poulet blanc 400 g
  • Huile d'olive 4 c. à soupe (ml)

La Recette

Couper les blancs de poulet en lamelles pour les dorer à la poêle.
Éplucher et hacher l'ail.
Râper la moitié du parmesan.
Éplucher et laver la salade. La couper en grosses bandes.
Pour la sauce : mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, l'ail et la moitié du parmesan.
Mélanger la sauce avec la salade.
Répartir la salade et les lamelles de poulet sur les wrap, ajouter des lamelles de parmesan (formées avec un économe).
Rouler le wrap et servir.