Salade Avocat Pamplemousse Truite

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1579 Pts
Salade Avocat Pamplemousse Truite
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Salade

Saison : Hiver, Printemps

Occasion : Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 6 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 9.89 g

Glucides : 9.98 g

Lipides : 7.48 g

Fibre : 3.27 g

Calories : 146.78 kcal

Les Ingrédients

  • Citron 0.5 unité(s)
  • Yaourt brassé nature 1 unité(s)
  • Baies roses ou poivre rose 15 g
  • Persil 0.3 botte(s)
  • Salade mélange jeunes pousses 150 g
  • Oignon rouge 0.5 unité(s)
  • Truite fumée 6 tranche(s)
  • Pamplemousse, Pomélo, rose 1 unité(s)
  • Avocat 1 unité(s)

La Recette

Éplucher et découper l'oignon en fines tranches.
Prélever la chair du pamplemousse et de l'avocat, et les couper en morceaux.
Mélanger le yaourt avec le jus de citron, assaisonner.
Ciseler les feuilles de persil.
Couper les tranches de truite en lanières.
Mélanger tous les ingrédients avec la salade et les baies roses.
Servir frais.