Mousse d'Abricots

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Par MenuByMenu

2216 Pts
Mousse d'Abricots
  • Petit-déjeuner - Goûter - Dessert

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Mousse et crème

Saison : Eté

Occasion : Buffet, Au quotidien, Grande tablée, Brunch

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 3.25 g

Glucides : 12.74 g

Lipides : 1.88 g

Fibre : 0.34 g

Calories : 80.83 kcal

L'astuce de l'auteur :

Hors saison, vous pouvez remplacer les abricots frais par des abricots en boite, attention à bien les égoutter.

Les ustensiles nécessaires
  • mixeur

Les Ingrédients

  • Blanc d'oeuf 1 unité(s)
  • Sucre roux Cassonade 30 g
  • Yaourt brassé nature 2 unité(s)
  • Abricot 3 unité(s)

La Recette

Mixer les abricots avec le sucre.
Monter le blanc en neige.
Mélanger les abricots avec les yaourts. Puis incorporer délicatement le blanc d'œuf.
Répartir dans des ramequins et laisser prendre au frigo 30 min.
Servir très frais.