Chanciaux Salé du Berry

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Par MenuByMenu

1579 Pts
Chanciaux Salé du Berry
  • Plat
  • Français

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Toutes saisons

Occasion : Au quotidien, À table les enfants, Brunch

Créée pour : 4 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 19.63 g

Glucides : 29.38 g

Lipides : 12.68 g

Fibre : 1.13 g

Calories : 310.08 kcal

L'astuce de l'auteur :

Le chanciaux est une grosse crêpe d'origine berrichonne. Vous pouvez varier les garnitures comme vous voulez , des lardons, des oignons, des petits pois, etc

POUR VOTRE ORGANISATION : préparez-la à l'avance et faites-la réchauffer quelques minutes à four doux.

Les Ingrédients

  • Beurre 10 g
  • Comté 100 g
  • Jambon cuit 150 g
  • Oeuf 2 unité(s)
  • Lait 25 cl
  • Farine 150 g

La Recette

Préparer la pâte à crêpes : mélanger la farine avec les œufs puis verser le lait en continuant de mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Laisser la pâte reposer.
Couper le jambon et le fromage en cubes.
Fondre le beurre dans une poêle et y verser la pâte à crêpes, parsemer les cubes de fromages et de jambon dedans.
Cuire pendant 8-10 min. puis retourner le chanciaux à l'aide d'une grande assiette, et finir de cuire.
Servir.