Tarte aux Champignons

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Par MenuByMenu

3509 Pts
Tarte aux Champignons
  • Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Toutes saisons

Occasion : Pour les étudiant·e·s, Pic-nic, Grande tablée, Buffet, Brunch, Au quotidien

Créée pour : 8 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 7.54 g

Glucides : 18.56 g

Lipides : 18.81 g

Fibre : 3.75 g

Calories : 273.71 kcal

L'astuce de l'auteur :

Si vous voulez préparer une pâte maison, la recette de la pâte brisée est ICI

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Lait 20 cl
  • Oeuf 4 unité(s)
  • Emmental râpé 100 g
  • Crème fraîche liquide, entière 20 cl
  • Pâte feuilletée pur beurre 1 unité(s)
  • Champignons 500 g

La Recette

Préchauffer le four à 180° (th.6).
Brosser et émincer les champignons.
Les cuire dans une poêle pour qu'ils rendent leur eau.
Dans un saladier, mélanger : la crème, le lait et les œufs.
Étaler la pâte dans un moule, en piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les champignons sur la pâte, puis verser le contenu du saladier.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 25-30 min., la tarte doit être dorée.
Servir chaud, tiède ou froid.