Fondue de Poireaux

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3932 Pts
Fondue de Poireaux
  • Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Légumes et accompagnements

Saison : Hiver, Automne, Printemps

Occasion : Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 1.67 g

Glucides : 11.00 g

Lipides : 16.22 g

Fibre : 5.00 g

Calories : 196.62 kcal

Les Ingrédients

  • Huile 2 c. à soupe (ml)
  • Crème fraîche liquide, entière 20 cl
  • Poireau 1 kg

La Recette

Laver et émincer finement le poireau.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile et y mettre les poireaux. Laisser cuire doucement et à couvert, environ 20 min. Surveiller la cuisson, c'est prêt quand les poireaux sont tendres.
Verser la crème, assaisonner, mélanger et prolonger la cuisson 5 minutes pour que cela soit bien chaud.
Servir.