Mousse de Marron

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Par MenuByMenu

1405 Pts
Mousse de Marron
  • Dessert - Goûter

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Mousse et crème

Saison : Toutes saisons

Occasion : Buffet, Au quotidien, À table les enfants, Grande tablée

Créée pour : 8 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 2.19 g

Glucides : 42.19 g

Lipides : 13.13 g

Fibre : 1.25 g

Calories : 295.63 kcal

Les ustensiles nécessaires
  • batteur

Les Ingrédients

  • Oeuf 3 unité(s)
  • Mascarpone 250 g
  • Crème de marrons, en conserve 500 g

La Recette

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger la crème de marron avec le mascarpone et les jaunes d'œufs.
Monter les blancs en neige très ferme, et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans des verrines ou un grand plat et faire prendre au frigo au moins 1 h.