Gâteau Poires et Amandes

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Par MenuByMenu

3081 Pts
Gâteau Poires et Amandes
  • Petit-déjeuner - Goûter - Dessert

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Gâteau

Saison : Toutes saisons

Occasion : Pour les étudiant·e·s, Pic-nic, Grande tablée, Buffet, Brunch, Au quotidien, À table les enfants

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 6.15 g

Glucides : 31.44 g

Lipides : 33.43 g

Fibre : 4.60 g

Calories : 451.25 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans le gâteau pour encore plus de gourmandise.

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Poire 3 unité(s)
  • Amande effilée 50 g
  • Farine 100 g
  • Levure chimique 11 g
  • Beurre 180 g
  • Oeuf 2 unité(s)
  • Amande poudre 50 g
  • Lait 10 cl
  • Sucre vanillé 10 g
  • Sucre en poudre 60 g

La Recette

Préchauffer le four à 180° (th.6)
Peler les poires et les couper en lamelles.
Faire fondre le beurre.
Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Mélanger la farine, les amandes en poudre et la levure.
Incorporer le beurre fondu aux œufs, puis le lait et, progressivement, le mélange de farine.
Ajouter les poires à la pâte, mélanger.
Beurrer un moule à gâteau et répartir les amandes effilées sur le fond et les bords.
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 min.
Servir tiède ou froid.