Cake aux Lentilles et Carottes

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3932 Pts
Cake aux Lentilles et Carottes
  • Apéritif - Entrée - Plat

Caractéristiques

Budget : à venir...

Type : Cake, Pizza, Crumble et Tarte salées

Saison : Toutes saisons

Occasion : À table les enfants, Au quotidien, Buffet, Pic-nic, Grande tablée, Pour les étudiant·e·s

Créée pour : 6 personnes

À l'avance

Congelable

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 14.98 g

Glucides : 14.93 g

Lipides : 18.27 g

Fibre : 3.92 g

Calories : 284.05 kcal

L'astuce de l'auteur :

Vous pouvez remplacer par un autre fromage, le cheddar se marie bien aussi.

Recette parfaite pour les personnes intolérantes au gluten (attention à ne pas fariner le moule).

Les ustensiles nécessaires
  • four

Les Ingrédients

  • Huile d'olive 1 c. à soupe (ml)
  • Noisette 40 g
  • Curry poudre 1 c. à café (g)
  • Curcuma 1 c. à café (g)
  • Ail 3 gousse(s)
  • Oeuf 6 unité(s)
  • Comté 200 g
  • Oignon 180 g
  • Carotte 250 g
  • Lentilles corail 250 g

La Recette

Préchauffer le four à 170° (th.5-6).
Cuire les lentilles dans l'eau 15 min., elles doivent être très fondantes.
Éplucher et émincer l'oignon et l'ail, couper les carottes en petits cubes.
Dans une poêle, chauffer l'huile et y faire revenir les oignons, puis ajouter l'ail et les carottes et enfin les épices.
Égoutter les lentilles. Râper le comté.
Battre les œufs et y ajouter les légumes, le fromage et les lentilles, mélanger, assaisonner.
Verser dans un moule à cake beurré-fariné ou recouvert de papier cuisson.
Parsemer avec les noisettes hachées et enfourner pour 30 min.
Servir chaud, tiède ou froid.